Por padrão o JOOMLA! vem com o recurso de sub-menu desabilitado. Para habilitá-lo, vá até o módulo do menu [Extensões/Gerenciador de módulos]
Abra-o e marque a função ITENS DO SUB-MENU para SIM.
Retorne ao Gerenciador de Menus e adicione os novos links subordinando-os de acordo com seu critério.
Veja o resultado abaixo:
